A Genève du 29 aout au 1er septembre les syndicats de l’alimentaire, mais également de l’agriculture, de l’hôtellerie, de la restauration ou en encore du tourisme se réunissent pour leur 27e congrès mondial. La CGSLB y prend part. A l’heure d’une mondialisation toujours plus rapide et globale, la chaîne alimentaire est devenue, elle aussi, mondiale. Elle pose de nombreux défis.